Gaya APA

P.M.Gaman, . (1994). Ilmu pangan: pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikrobiologi . Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.

Gaya MLA

P.M.Gaman, . "Ilmu pangan: pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikrobiologi". Yogyakarta: Gadjah Mada University Press, 1994. Text.